İzmir deyince akla sadece incir, zeytin ya da Ege Denizi gelmez; artık sıcak lokma da bu bölge için bir bir sembol haline geldi. Geleneksel İzmir Lokması, nefis bir hamurun, şerbet içinde bulandığı, gevrek ve lezzetli bir deneyim sunuyor. Her derhal tatması gereken bu nadide lezzet, İzmir'e seyahat eden turistlerin ve yaşayan halkın